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存儲方法
云南紅茶的存儲常見的方法有罐儲存法和袋儲存法:
罐儲存法:選用市面上的馬口鐵罐或鐵聽,也可采用原放置其他食品的鐵聽、鐵筒,但是要消除原來的異味。家庭貯茶最流行和最常用的方法是用鐵聽貯茶,簡單方便。裝有茶葉的鐵聽,應置于陰涼處,不能放在陽光直射或潮濕的地方。
袋儲存法:塑料袋保存茶葉是目前家庭貯茶最簡便、最經濟實用的方法之一。塑料袋是比較普遍的包裝材料,品種多,價格低廉,使用隨意。選用塑料袋時,首先選用適合食品用的包裝袋;其次,材料本身不應有異味。
獲獎榮譽
云南紅茶和云南紅茶碎茶,在中國優質食品和全國名茶評比會上,屢獲殊榮:
1986年1月,在北京召開的1985年國家優質食品授獎大會上,鳳慶茶廠所產的云南紅茶一級工夫茶和勐海茶廠所產的“紅碎1號”分獲國家優質食品銀質獎;
1986年商業部在廣州召開的全國名茶評比會上,鳳慶茶廠的云南紅茶工夫茶被評為全國名茶;
1989年農業部在西安召開的全國名茶、優質茶評選會上,昌寧茶廠生產的云南紅茶一級工夫茶被評為全國名茶,勐海茶廠生產的“滇紅碎茶1號”獲優質茶稱號;
1990年9月商業部在河南信陽市召開的全國名茶評比會上,鳳慶縣茶場生產的中茶牌云南紅茶工夫茶再次榮獲全國名茶稱號。