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  • 發布時間:2022-09-13 14:38:35
  • 來源:茶葉網

最新快訊!喝白茶的沖泡要點喝白茶的沖泡要點

白茶選擇的茶具用玻璃杯或者玻璃蓋碗,沖泡得水溫在85度到90度適合,沖泡的茶葉要求是細嫩的,葉張是比較薄的,沖泡的時間第一次泡用5分鐘,第二次泡用3分鐘,要隨泡隨飲的,一般可以泡7到8次。

沖泡方法


(資料圖片)

1.準備茶具

用玻璃蓋碗沖泡,可以欣賞茶葉的沖泡姿態。

2.溫杯,清潔杯

倒少量的開水放在茶具中,這樣可以清洗器具,讓茶葉和水更好融合在一起,提高茶葉的香味。

3.賞茶

白茶的有著不同的外形特征,葉張是肥嫩的,葉面是灰綠色,翠綠,墨綠食物,芽葉和枝稍是并攏在一起,白毫有光澤是上等品質。

4.投茶

要根據蓋碗的容量放置茶葉,要少些,投茶量占蓋碗的三分之一就可以。

5.醒茶

把水沿著杯壁沖入杯里,水量是占杯子的四分之一,浸潤茶葉更好展開。

6.沖泡

沖泡水溫用沸騰的水,沿著蓋碗的邊緣注入,不要對著茶葉沖,這會影響毫香。

7.出湯

出湯要注意時間,洗茶只要停留5秒,就可以出湯了,出湯的手要平,快速,穩當,出湯要把茶湯瀝干。

8.品茶

可以聞聞香味再進行品嘗,小口飲用,可以領略茶葉的甘甜和鮮爽。

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