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諸暨綠劍茶
綠劍茶,是西施故里諸暨市新創制的一種名茶。其品質特征是:形若綠色寶劍,色澤嫩綠,滋味清醇,香氣清高,湯色清澈,葉底全芽嫩綠明亮。沖泡時芽頭筆立,猶如綠劍群聚,栩栩如生。細細品賞,杯中的綠劍茶猶如一件精美的藝術品;飲上一口,頓覺心曠神怡,回味深長。
綠劍茶,主產于諸暨市西部的龍門山脈和東南部的東白山麓。龍門山、東白山主峰均高1000多米,四周峰巒起伏連綿,云深林密,終年白云繚繞,漫射光多,清澈明凈的山澗流水終年不斷。土壤由凝灰巖、流紋巖、花崗巖等發育而成,質地以粘質壤土為主;土質肥沃。結構良好,有機質含量豐富,茶區就分布在這優越自然環境中。產區雨量充沛,年降雨量為1500毫米,年平均溫度16.5℃,全年無期230天。良好的氣候和土壤條件,為綠劍茶的色、香、味、形俱佳奠定了基礎。