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  • 發布時間:2022-08-16 15:35:46
  • 來源:茶葉網

每日速看!同樣是紅茶,金駿眉緣何售價那么貴?

世界紅茶在中國,中國紅茶在武夷,武夷紅茶看金駿眉。

金駿眉茶,屬于紅茶正山小種中的分支,原產于福建省武夷山市桐木村。比其他品種的紅茶出生的還要晚,2005年金駿眉茶才被研制出來。但是價格卻比其他紅茶昂貴的多,這究竟是為什么呢?


(資料圖)

首先是產地

金駿眉,茶樹位于世界紅茶發源地、世界文化與自然雙遺產地、武夷山國家級重點自然保護區,原料采摘自保護區內的原生態高山茶樹茶芽,出生地在桐木村,桐木村以"茶"聞名于世,它是"世界紅茶的發源地"。這意味著金駿眉從出生就比別的茶高貴。

其次是加工工藝

金駿眉茶的采摘要求采取新鮮的茶芽,摘取芽頭最鮮嫩的部位,每500g金駿眉需要數萬顆的茶葉鮮芽尖。一年四季均可采摘,有的茶商卻只有春茶霸占頭籌,也許是因為經歷了冬季的休養生息,春茶愈發的鮮嫩。

采摘完成后經過日光萎凋、室內萎凋,"循序漸進"原則的搖青,在室內殺青定型,最后進行揉捻。最主要的是這些加工步驟不動用機器,由制茶師傅手工制作而成。

人工制茶給茶葉賦予了靈魂,每個制茶師傅出來的茶都有著其特色,獨一無二。

最后是其營養價值

金駿眉是極其難得的茶中珍品,外形細小緊密,伴有金黃色的茶絨茶毫,湯色金黃,入口甘爽。

金駿眉富含有多種營養物質,咖啡堿、茶堿、茶多酚、維生素C、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質、黃酮類物質以及氟,氟離子。

其中的咖啡堿和茶堿都具有利尿作用,經常水腫可以多喝紅茶去消腫利尿。

其中的茶多酚和維生素C都有活血化瘀的功能,同時可以防止動脈硬化,維生素C也是美容成分之一,可以抗衰老。

其中的茶多酚和鞣酸可作用于細菌,能夠凝固細菌的蛋白質,將細菌殺死?;谶@個特性,可用于治療腸道疾病。民間偏方茶油可治便秘大概是因為這個吧。

其中的黃酮類物質有不同程度的體外抗癌作用,同時咖啡堿、肌醇、葉酸、泛酸和芳香類物質等多種化合物同時作用,能調節脂肪代謝。

這么一看,金駿眉茶的好處多多,高貴的出生,以及復雜的純手工制作工藝,綜合而成造成了它價格昂貴。同時也造就了它茶香特別,茶湯綿順滑口,極具"清、和、醇、厚、香"的特點。

如果你是紅茶愛好者,請不要錯過金駿眉,將會畢生難忘。

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