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近些年來,易武小產區也順勢崛起,復蘇跡象明顯,不光是炒得火熱的“薄荷塘,彎弓大寨,落水洞”成為吸睛茶品,還有一扇磨等茶葉價格也隨之水漲船高,紛紛闖入茶友視野。雖是后起之秀,但一扇磨古茶園的生態環境是占優勢的,保留了原始的雨林狀態,茶質一點也不比其他產區差。生態環境好,使得其自帶優質基因。
原始森林孕育的稀有好茶
一扇磨的整片古茶園,均屬于人煙稀少的“國有林”片區。零星散落的古茶樹, 這里茶樹生長不密集,能充分吸收陽光雨露,茶葉內含物質豐富。行走在國有林里面,倒吸一口氣,滿滿的森林氣息撲鼻而來,很是鮮活。
其實,去一扇磨的人并不多,雖然生態環境很好,但是“采摘不易,產量稀少”,加之從村寨到達茶園,需要走4個多小時的山路,很多人都望而卻步了。
天生自帶“易武韻”,清甜爽朗
“一扇磨”,天生自帶“易武韻”。在初春的早晨,給自己泡一杯“一扇磨”,看著金黃色的清澈湯汁,飲一口,那綿柔的易武茶味帶著清甜滿溢口腔,似徜徉在森林之中,迎風而來的皆是山野清新之感。
再細細飲一口,綿柔款款而去,口腔中飄來幾縷古曼撒茶的雄渾之感,似乎是帶著年代的古樸特色,整個口腔像飲用燉湯般,很是飽滿。轉瞬間,甘甜清冽之感更是俘虜了舌苔,完全被這一口“仙湯”迷醉。
再回首,只見白瓷蓋碗中,承載著一葉葉肥厚葉片,葉脈清晰隆起,拾起一根來看,梗長葉嫩,很是鮮活。