普洱茶業內的說法,談中期茶沒有談倉儲就是耍流氓,可見倉儲對中期茶價值影響的首要性。復雜來講,倉儲好是普洱茶的須要非充沛前提,一款原料以及工藝都腳夠優異的中期茶,如果不好的倉儲舉行貯存,那末就等于正在逐步毀掉這款優質中期茶的價值。
關于普洱茶的存儲情況,今朝民間不給出尺度化的建議。陳茶匯顛末十多年的普洱茶保藏、生意業務、謀劃,自行總結了一套比擬相宜中期茶存儲的法子,次要有如下9年夜樞紐點,僅供大師參考以及評論辯論。
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一、避光
中期茶處于轉化階段或者已到達試飲階段,間接的光照會影響中期茶的轉化,同時溫渡過高也很容易惹起茶葉的蛻變。
二、透風
適量的透風能添加氛圍中氧氣的含量,無利于中期茶的轉化,但過分的透風卻利于倉庫中菌類的天生,同時也易于毀壞室內相宜中期茶轉化的氛圍濕度。是以,中期茶存儲的透風前提通常會正在氛圍濕度相對于低時,連系情況以及溫度等前提,舉行適量的開倉透風。
三、防潮
中期茶的存儲對濕度要求很高,相對于濕度正在40%—60%之間,最相宜普洱茶的轉化。濕渡過年夜容易造成茶葉發霉蛻變,導致包裝生蟲,而濕度長時間低于40%,則會使中期茶的轉化速率變慢。
四、恒溫
中期茶需求正在未必的溫度下舉行轉化,正在20℃-28℃之間較為相宜,正在這個溫度區間內,普洱茶的陳化以及發酵城市到達比擬好的形態。
五、防蟲
雖然普洱茶自身沒有會招致蟲蛀,但顛末長時間寄存,其包裝如竹殼、筍殼、棉紙等都容易招致蟲咬,假如貯存過程當中不作好防蟲的辦法,那末外包裝頗有可能會留下一個個蟲眼。
六、防止異味
茶葉是一種多孔蓬松體,特別很是容易吸取異味,從何影響茶素質的滋味,是以具備揮發性的物體,如煙酒,香皂,驅蚊用品和護膚化妝用品等,應闊別茶葉寄存處。
七、生熟分隔隔離分散
中期的普洱生茶普洱以及熟茶顛末了長期的陳化后,都曾經堆集了未必的茶香,但孕育發生的茶香味倒是紛歧樣的。生熟分隔隔離分散是相對于的,并非說生茶與熟茶不克不及放正在統一個庫房里,次要是散提、散片以及散茶沒有建議裝正在統一個箱子里或者者統一個茶缸里,以避免生熟串味。
八、集中寄存
關于工藝不異、年份相近的中期普洱茶來講,能集中寄存未必要集中寄存,沒有建議散放的緣故原由是集中寄存的普洱茶可以或許聚香、聚氣,更無利于放棄茶葉的本真,整件比單提寄存好,整提比散片寄存好。
九、按期查抄
中期茶的存儲需求按期查抄,周期放棄正在一周一次比擬適合,正在查抄過程當中要注重開倉時間,假如室外濕渡過年夜,則沒有宜開倉庫查抄。通常查抄的內容有倉庫內的溫度、濕度、氛圍品質、是否有蟲蛀和倉庫是否有漏水等。
如上述中期茶倉儲的九年夜樞紐點來看,中期茶的倉儲前提實在其實不簡單,但咱們需求記住的要點是,相宜咱們人類的糊口空間即順應普洱茶寄存。咱們身體正在陽光直射、過于濕潤、過于干燥、低溫、欠亨風、有異味的情況下會感觸沒有適,普洱茶也亦如斯。