百花潭,隸屬于普洱茶名優產區同慶河,因其極具辨識度的百花蜜香、厚凝口感,從同慶河中獨立成為新興超微產區,一如冰島之于大雪山、茶王樹之于刮風寨。
百花潭所處的鄉寨里的少數民族主要是瑤族,當地的少數民族把百花潭叫“百花箐”,“箐”在當地的語言中有“河流、水溝”的意思,所以百花箐就是“百花盛開的河流”的意思。
這款茶的香氣,就跟它的名字一樣,如百花般馥郁、迷人。
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茶質厚重、野韻張揚,爆發力強
茶友們都知道“高山云霧出好茶”,百花潭是在海拔高達1500-1900米之間的原始森林里,優秀的生態環境加上土壤腐植質含量高,腐殖質是什么呢?它是土壤里的有機物質,這種有機質也為茶樹的生長提供了得天獨厚的土壤環境。
所以百花潭在三脈水系(銅箐河、布龍河、金廣河)交匯的地方,倚水而居,又深藏于原始森林,
山路不好走,道路崎嶇,不像我們所在的城市,交通便利,開車就能到目的地。
每年茶農大概在3-4月進山采茶,森林里的春天,百花齊放,滿山野花盛開,百花潭在這樣的環境里,茶地和野花都長在一起,結合了很多野花的香氣,所以茶湯喝起來,它的山野花香就特別的馥郁,格外的芬芳。
而且由于地處高海拔,山路崎嶇,茶農一般要走好幾個小時才能到達茶區,有的路段還要攀爬上去,一天里一半兒的時間都耗在路上了,這就導致沒有人專門去打理古茶園,從而間接的保護了它的生長環境不受破壞,再加上百花潭的古茶樹數量不多,每年春茶的產量也就那么幾百公斤,加上路途遙遠,每個人每天最多只能采10斤鮮葉,一如世界上所有美好的事物,百花潭美麗卻稀少。
干茶:壓制較松,餅面芽葉清晰,色澤青褐,帶銀白色的芽頭。
茶湯:湯色淺金黃色,很油亮。入口瞬間粉粉的山野花香便占據了整個口腔和鼻腔,妖嬈而富有魅惑。香水一體,茶湯入口非常甜柔,湯稠味淡,湯感非常醇和爽口。回甘生津非常迅速,而且回味時滿口皆是花香。湯體穩定,七水茶湯內質不減,且糯感增加,還帶有一定乳糯的韻味。留香也由甜蜜轉清幽了,類似茉莉的花香與檸檬精油的清香混合的香氣。